Ricette Lombarde

  • Minestrone alla Milanese

    Minestrone alla Milanese con riso

    Come si fa il minestrone alla Milanese? Fate rosolare in una casseruola 60 g di pancetta tagliata a dadini con…

  • Tortelli di Zucca

    Tortelli di Zucca

    Come si fanno i Tortelli di Zucca? Per prima cosa ci vuole la zucca fresca il cui periodo stagionale è…

  • risotto alla milanese

    Risotto alla milanese tradizione lombarda

    Il risotto allo zafferano chiamato anche risotto alla milanese è condito con lo zafferano, ma richiede anche altri ingredienti quali…

  • Asparagi alla milanese

    Asparagi alla milanese

    Asparagi alla milanese piatto molto buono e facilissimo da cucinare, perfetto per quando siete soli o avete invitato gli amici…

  • bresaola con caprino

    Bresaola con caprino

    La bresaola con caprino e una ricetta buona, leggera e facile da preparare composta da aglio tritato finemente con aggiunta di…