Bresaola con caprino
La bresaola con caprino e una ricetta buona, leggera e facile da preparare composta da aglio tritato finemente con aggiunta di prezzemolo e poi spalmato su delle fettine di bresaola con un contorno di rucola.
L’ultimo passo e quello di stendere tutto questo composto su delle fettine di bresaola e poi arrotolare a forma di involtino il tutto su un letto di rucola ben lavata ed asciutta.
Ecco come abbiamo fatto il la nostra bresaola con caprino.
Come si prepara la bresaola con caprino?
Per prima cosa tritare delle teste di aglio possibilmente scegliete uno da questa lista di prodotti DOP o IGP, a piacimento, unendole al prezzemolo lavato ed asciugato e anch’esso tritato.
In una ciotola sminuzzate il caprino con la forchetta aggiungendo un po di olio extra vergine di buona qualità ed il tritato che avete fatto con l’aglio e il prezzemolo e anche un po di sale , pepe ed origano.
L’ultimo passo e quello di stendere tutto questo composto su delle fettine di bresaola e poi arrotolare a forma di involtino il tutto su un letto di rucola ben lavata ed asciutta.
Ecco come abbiamo fatto il la nostra bresaola con caprino.
Vino da abbinare : valtellina superiore docg
Vino da abbinare
Bresaola with goat cheese is a good, light and easy to prepare recipe consisting of finely chopped garlic with the addition of parsley and then spread on slices of bresaola with a side of rocket.
The last step is to spread all this mixture on slices of bresaola and then roll it up in the shape of a roll on a bed of well washed and dry rocket.
Here’s how we made our bresaola with goat cheese.
First, chop some garlic heads, possibly choose one from this list of DOC or IGP products, as desired, by combining them with washed and dried parsley and also chopped.
In a bowl, chop the goat cheese with a fork, adding a little good quality extra virgin olive oil and the mince you made with the garlic and parsley and also a little salt, pepper and oregano.
The last step is to spread all this mixture on slices of bresaola and then roll it up in the shape of a roll on a bed of well washed and dry rocket.
Here’s how we made our bresaola with goat cheese.
Creato il :15/08/2021 18:50:58
Modificato il :03/11/2021 alle: 15:44:30