Grano coltivato a Teglio: in arrivo una “carta d’identità” per il Saraceno

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Un progetto per il cereale dal quale si produce la farina dei pizzoccheriUn lavoro duro nei campi in pendenza della sponda retica per promuovere lo sviluppo di una filiera agroalimentare territoriale è l’obiettivo di “: Conservazione, gestione ed uso sostenibile delle risorse genetiche di grano saraceno e segale in Valtellina”. In tre anni il , cofinanziato da Regione Lombardia nell’ambito del…

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